Belpoggi F, Soffritti M, Tibaldi E, Falcioni L, Bua L, Trabucco F.
Cesare Maltoni Cancer Research Center, European Foundation for Oncology and Environmental Siences B. Ramazzini, 40010 Bentivoglio, Italy.
Abstract
Coca-Cola was invented in May 1886 in Atlanta, Georgia by a pharmacist who, by accident or design, mixed carbonated water with the syrup of sugar, phosphoric acid, caffeine, and other natural flavors to create what is known as "the world's favorite soft drink." Coca-Cola is currently sold in more than 200 countries and in early 2000, the company sold its 10 billionth unit case of Coca-Cola branded products. Given the worldwide consumption of Coca-Cola, a project of experimental bioassays to study its long-term effects when administered as substitute for drinking water on male and female Sprague-Dawley rats was planned and executed. The objective of the project was to study whether and how long-term consumption of Coca-Cola affects the basic tumorigram of test animals. The bioassays were performed on rats beginning at different ages, namely: (a) on males and females exposed since embryonic life or from 7 weeks of age; and (b) on males and females exposed from 30, 39, or 55 weeks of age. Overall, the project included 1999 rats. During the biophase, data were collected on fluid and feed consumption, body weight, and survival. Animals were kept under observation until spontaneous death and underwent complete necropsy. The results indicate: (a) an increase in body weight in all treated animals; (b) a statistically significant increase of the incidence in females, both breeders and offspring, bearing malignant mammary tumors; (c) a statistically significant increase in the incidence of exocrine ademonas of the pancreas in both male and female breeders and offspring; and (d) an increased incidence, albeit not statistically significant, of pancreatic islet cell carcinomas in females, a malignant tumor which occurs very rarely in our historical controls. On the basis of the results of this study, excessive consumption of regular soft-drinks should be generally discouraged, in particular for children and adolescents.
PMID: 17119251 [PubMed - indexed for MEDLINE]
TRADUÇÃO (TRANSLATION)
RESULTADOS DE BIOENSAIOS DE CARCINOGENICIDADE A LONGO PRAZO SOBRE A COCA-COLA ADMINISTRADA EM RATOS SPRAGUE DAWLEY
Coca-Cola foi inventada em maio 1886 em Atlanta, na Geórgia, por um farmacêutico que, por acaso ou intencionalmente, não se sabe ao certo, misturou água gaseificada com o xarope de açúcar, ácido fosfórico, cafeína e outros sabores naturais para criar o que é conhecido como "o mundo favorito de refrigerantes. " Coca-Cola é vendida atualmente em mais de 200 países. Tendo em conta o consumo mundial de Coca-Cola, um projeto experimental de bioensaios para estudar seus efeitos a longo prazo, quando administrada como substituto para a água potável em ratos machos e fêmeas Sprague-Dawley foi planejado e executado. O objetivo do projeto foi estudar se e como a longo prazo o consumo de Coca-Cola afeta a base do tumorigrama de animais de laboratório. Os bioensaios foram realizados em ratos início em idades diferentes, a saber: (a) em machos e fêmeas expostas desde a vida embrionária ou a partir de 7 semanas de idade, e (b) em machos e fêmeas expostas a partir de 30, 39 ou 55 semanas de idade . Globalmente, o projecto incluiu 1.999 ratos. Durante o biofase, foram coletados dados de fluido e consumo de ração, peso corporal, e sobrevida. Os animais foram mantidos em observação até a morte espontânea e submetidos à necropsia completa. Os resultados indicam que: (a) houve aumento no peso corporal em todos os animais tratados, (b) houve aumento estatisticamente significativo da incidência no sexo feminino, tanto de criadores e filhos, de tumores mamários malignos; (c) houve aumento estatisticamente significativo na incidência de ademonas exócrino do pâncreas, em ambos os sexos masculino e feminino de criadores e descendentes, e (d) houve aumento da incidência, embora não estatisticamente significativa, de carcinomas de células das ilhotas pancreáticas nas fêmeas, um tumor maligno que ocorre muito raramente em nossos controles históricos. Com base nos resultados deste estudo, o consumo excessivo de refrigerantes regulares devem ser desencorajados, em especial em crianças e adolescentes.
COMENTÁRIOS
Sem dúvida, este estudo mostrou a associação da coca-cola no aumento da incidência de peso corporal, tumores mamários e adenoma exócrino pancreático. É um estudo de significante importância, contudo, não deve ainda ser extrapolado para aplicação humana. Dado o fato de que ratos tem o metabolismo acelerado em relação aos humanos, e toda sua faixa funcional basal está fisiologicamente desproporcional à taxa basal humana, portanto, algumas comparações ainda não podem ser consideradas. Há de se considerar sim, acaso se este estudo se repetir em humanos, dentro das mesmas características fisiológicas e patológicas e metodologia de avaliação dentro de parâmetros coerentes em termos comparativos. Entretanto, sob aspecto preventivo, sempre se torna salutar elaborar programas de incentivo aos bons hábitos alimentares ou degustativos de lazer, de maneira que sua prática seja mais prazeroza e o mais importante: mais saudável possível.
BIBLIOGRAFIA
Ann N Y Acad Sci. 2006 Sep;1076:736-52.
